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저자정보
조주현 (휴럼) 박인재 (휴럼) 최수영 (충북대학교) 백순옥 (휴럼) 김충식 (휴럼)
저널정보
한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 한국식품영양과학회지 제43권 제1호
발행연도
2014.1
수록면
40 - 46 (7page)

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본 연구에서는 두 종류의 가시오가피 발효물 추출물(FM-5111, FM-5131)에 대한 지방간 예방 및 개선 효능을 검토하였다. 그 결과 FM-5111, FM-5131 모두 ethionine과 ethanol 지방간 모델에서 간 손상의 지표인 AST의 수치를 감소시키며, 간 내 총 지질량과 중성지방 함유량을 감소시키는 효능을 보이고 있다. 특히 간 내 총 지질량과 중성지방 함유량의 감소 정도로 보았을 때, ethanol 지방간 모델에서 더욱 두드러진 효능을 보이고 있다. 따라서 FM-5111과 FM-5131은 비알코올성 지방간 형성을 예방하고 알코올에의해 형성된 지방간을 개선하는 효능을 가지고 있으며, 비알코올성 지방간과 알코올성 지방간 모델에서 간 손상 등을 억제하는 것으로 판단된다.
#Acanthopanax senticosus fermentation #DL-ethionine-induced fatty liver model #ethanol-induced fatty liver model #Ganoderma lucidum #Phellinus linteus

목차

ABSTRACT
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
REFERENCES

참고문헌 (31)

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1. [학술지(정기간행물)] - Salgado Júnior W / 2006 / Nonalcoholic fatty liver disease and obesity / Acta Cir Bras 21 (1) : 72 ~ 78 google schola 2. [학술지(정기간행물)] - Younossi ZM / 1999 / Nonalcoholic fatty liver disease / Curr Gastroenterol Rep 1 : 57 ~ 62 google schola 3. [학술지(정기간행물)] - Stewart S / 2001 / Alcoholic liver disease : new insights into mechanisms and preventative strategies / Trends Mol Med 7 : 408 ~ 413 google schola 4. [학술대회논문] - Purohit V / 2004 / Role of fatty liver, dietary fatty acid supplements, and obesity in the progression of alcoholic liver disease: introduction and summary of the symposium / Alcohol 34 : 3 ~ 8 google schola 5. [학술지(정기간행물)] - Caldwell SH / 2002 / Is NASH underdiagnosed among African Americans? / Am J Gastroenterol 97 : 1496 ~ 1500 google schola

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