지원사업
학술연구/단체지원/교육 등 연구자 활동을 지속하도록 DBpia가 지원하고 있어요.
커뮤니티
연구자들이 자신의 연구와 전문성을 널리 알리고, 새로운 협력의 기회를 만들 수 있는 네트워킹 공간이에요.
논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 발행연도
- 2015.4
- 수록면
- 270 - 277 (8page)
- DOI
- 10.17495/easdl.2015.4.25.2.270
이용수
초록· 키워드
오류제보하기
장미과에 속한 낙엽교목인 산사나무의 열매인 산사의 항산화 및 항당뇨 관련 활성을 검토하고, 추출 용매에 따른 차이를 비교하기 위하여 총 페놀 함량, DPPH 라디칼 소거능, ABTS 라디칼 소거능, 최종당화산물 억제능, α-glucosidase 억제능, aldose reductase 억제능을 측정하였다. 수율은 70%에탄올 추출물이 33.16%로 가장 높았고, 50% 에탄올 추출물이 27.79%로 그 다음 높았으며, 물, 30% 에탄올, 100% 에탄올은 각각 21.71%, 21.88%, 19.03%를 나타내었다. 총 페놀 함량은 50% 에탄올 추출물이 41.83±0.07 mg GAE/g으로 가장 높았고, DPPH와 ABTS 라디칼 소거능도 50% 에탄올 추출물이 각각 80.79±0.83%, 34.92±0.97%로 가장 높았다. 최종 당화산물 억제능과 α-glucosidase 억제능도 50% 에탄올 추출물이 27.09±2.27%와 58.87±0.70%로 가장 높게 나타난 반면에 AR은 물 추출물이 30.68±1.41%로 가장 높게 나타나면서 상이한 경향을 보였다. 이상의 결과를 종합해 보면, 알코올 농도에 따른 산사의 추출물 중 50% 에탄올 추출물이 천연 항산화제로서 가치가 있으며, 당뇨병 예방을 위한 천연물로서의 가능성도 보였으나 당뇨병 합병증 치료에 대한 효과는 미흡한 것으로 나타났다. 향후 좀 더 다양한 fraction에서의 연구와 in vivo 시험 등을 통한 추가적인 연구가 필요할 것으로 사료된다.
목차
ABSTRACT
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
REFERENCES
참고문헌 (35)
참고문헌 신청
1. [학술지(정기간행물)] - Ahmed N / 2005 / Advanced glycation endproducts-role in pathology of diabetic complications / Diabetes Res Clin Pract 67 : 3 ~ 21
2. [학술지(정기간행물)] - Blois MS / 1958 / Antioxidant determinations by the use of a stable free radical / Nature 181 : 1199 ~ 1200
3. [학술지(정기간행물)] - Bondet V / 1997 / Kinetics and mechanisms of antioxident activity using the DPPH free radical method / LWT-Food Sci Technol 30 : 609 ~ 615
4. [학술지(정기간행물)] - 최길용 / 2011 / 생약재 추출물로부터 분리한 α-Glucosidase 저해활성물질 탐색 / 한국식품저장유통학회지 18 (4) : 620 ~ 625
5. [학술지(정기간행물)] - Duan Yishan / 2014 / 야생산사(Crataegus pinnatifida Bunge)과육 용매별 추출물의 항산화 효과 / 동아시아식생활학회지 24 (3) : 392 ~ 399
2. [학술지(정기간행물)] - Blois MS / 1958 / Antioxidant determinations by the use of a stable free radical / Nature 181 : 1199 ~ 1200
3. [학술지(정기간행물)] - Bondet V / 1997 / Kinetics and mechanisms of antioxident activity using the DPPH free radical method / LWT-Food Sci Technol 30 : 609 ~ 615
4. [학술지(정기간행물)] - 최길용 / 2011 / 생약재 추출물로부터 분리한 α-Glucosidase 저해활성물질 탐색 / 한국식품저장유통학회지 18 (4) : 620 ~ 625
5. [학술지(정기간행물)] - Duan Yishan / 2014 / 야생산사(Crataegus pinnatifida Bunge)과육 용매별 추출물의 항산화 효과 / 동아시아식생활학회지 24 (3) : 392 ~ 399
함께 읽어보면 좋을 논문
논문 유사도에 따라 DBpia 가 추천하는 논문입니다. 함께 보면 좋을 연관 논문을 확인해보세요!
-
짝잎모자반(Sargassum hemiphyllum) 추출물의 항산화 효과
한국미생물·생명공학회지
2017 .06
-
전처리 방법을 달리한 섬애약쑥 에탄올 추출물의 이화학적 특성
생명과학회지
2017 .01
-
부평초 추출물의 페놀 및 플라보노이드 함량 분석 및 항산화 활성
생명과학회지
2017 .02
-
곤드레 에탄올 추출물의 알코올성 지방간 억제 효과
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2016 .10
-
덖음온도를 달리하여 전저리한 삼백초 건조물의 이화학적 특성 및 물과 70% 에탄올 추출물의 항산화효과
Journal of Nutrition and Health
2019 .08
-
추출 방법에 따른 삼나무 잎 추출물의 항산화 활성 평가
목재공학(Journal of the Korean Wood Science and Technology)
2017 .01
-
섬애약쑥 용매별 추출물의 생리활성
생명과학회지
2019 .11
-
명월초, 여주 및 울금을 포함한 돼지감자 복합물의 항산화 및 AMPK 활성화를 통한 항당뇨 활성
생명과학회지
2018 .01
-
그라비올라 잎 추출물의 이화학적 특성 및 항산화 활성
생명과학회지
2018 .05
-
해당화(Rosa rugosa Thunb.) 부위별 열수추출물의 항산화 활성 분석
목재공학(Journal of the Korean Wood Science and Technology)
2018 .01
-
유근피 추출물의 radical 소거 활성 성분에 대한 LC-MS/MS 스크리닝 분석법
생명과학회지
2020 .11
-
고추 수확 후 잔재물 추출물의 생리활성과 세포독성 분석
생명과학회지
2020 .12
-
초석잠 및 택란 추출물의 플라보노이드 함량 및 항산화 활성 비교
생명과학회지
2018 .07
-
에탄올로 유도한 HepG2 세포에서 쌍별귀뚜라미 추출물의 간보호 활성
동아시아식생활학회지
2023 .06
-
배초향 추출물의 항산화 및 항당뇨 효과
동아시아식생활학회지
2020 .08
-
감국(Chrysanthemum indicum L.) 추출물과 분획물의 항산화 및 α-Glucosidase와 PTP1B 저해 활성
동아시아식생활학회지
2017 .04
-
레몬 머틀 잎 추출물의 Hep G2 세포에서의 간 보호 효과 및 알코올대사 효소활성
생명과학회지
2017 .11
-
수확시기에 따른 함초의 항산화 및 항혈전 활성의 변화
생명과학회지
2016 .09
-
곤드레 (Cirsium setidens) 에탄올 추출물의 알코올성 지방간 손상 억제 효과
Journal of Nutrition and Health
2016 .12
-
부위별 흰색 느티만가닥버섯 추출물의 항산화 활성
생명과학회지
2016 .08
이 논문의 저자 정보
이 논문과 함께 이용한 논문
중국산 녹두의 항산화 활성
전기숙
,
서윤룡
,
박신인
Culinary Science & Hospitality Research
2015
.04
추출방법에 따른 상지 추출물의 항산화 활성
박혜미
,
홍주헌
한국식품영양과학회지
2014
.11
생팥 및 삶은 팥의 열수 추출물의 유용 생리활성 평가
정인창
,
이예슬
,
강동균
외 1명
동아시아식생활학회지
2015
.06
삼채의 잎, 인경, 뿌리의 총페놀 함량, 총플라보노이드 함량 및 항산화능
황정승
,
이봉한
,
안향설
외 5명
한국식품과학회지
2015
.04
추출 온도와 시간이 옻나무 추출물의 항산화활성에 미치는 영향
박혜진
,
윤건묵
,
이상훈
외 5명
한국식품영양과학회지
2013
.11
최근 본 자료
댓글(0)
0
UCI(KEPA) : I410-ECN-0101-2016-594-001481489