저혈당 감미료와 Allium hookeri를 이용한 맛술의 관능평가

강혜영; 이선영

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자료유형: 학술대회자료

저자정보: 강혜영 (충남대학교) 이선영 (충남대학교)

저널정보: 한국생활과학회 한국생활과학회 학술대회논문집 2015년도 한국생활과학회 동계학술대회

발행연도: 2015.11

수록면: 210 - 212 (3page)

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강혜영

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이선영

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