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저자정보
김혜영 (용인대학교) 이정숙 (국민대학교) 윤종철 (경기도노인전문용인병원) 장문정 (국민대학교)
저널정보
한국영양학회 Journal of Nutrition and Health Journal of Nutrition and Health Vol.49 No.5
발행연도
2016.10
수록면
313 - 322 (10page)

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본 연구는 용인시에 거주하는 노인들을 대상으로 간이 인지기능검사 (MMSE-DS)와 영양건강위험도 조사 (NSI DETERMINE checklist) 및 식품섭취실태를 통하여 인지기능 저하와 영양 식생활 실태와의 관련성을 살펴보고자 하였다.
1) 전체 조사대상 노인 (n = 409)의 평균 나이는 73.3세였고, 남자가 32.3%, 여자가 67.7%이었다. 인지기능 저하로 판정된 사람은 105명으로 대상자의 25.7%가 인지기능 저하로 판정되었으며, 성별에 따른 인지기능 정도의 차이는 없었다.
2) 조사대상 노인들의 운동 빈도는 유의차는 없었으나, 인지기능저하군에서 정상군보다 ‘운동을 거의 하지 않는다’는 비율은 더 높고, ‘거의 매일 운동을 한다’는 비율은 낮은 편이었다. 1일 평균 운동 시간은 인지기능저하군이 정상군보다 하루에 1~2시간씩 운동을 하는 사람들은 더 적고, 30분~1시간씩 운동을 하는 사람들은 더 많아서 총 운동시간이 적은 것으로 나타났다.
3) NSI DETERMINE 검사를 이용한 영양건강 위험도는 저위험군 270명 (66%), 중위험군 90명 (22%), 고위험군 49명 (12%)이었으며, 인지기능저하군에서 정상군보다 영양건강의 중위험군과 고위험군의 비율이 유의적으로 높았다.
4) 조사대상자의 평균 에너지 섭취량은 1,528.6 kcal로 에너지 필요추정량 (EER)의 84.4%를 섭취하였고, 인지기능저하군에서 정상군보다 다불포화지방산을 유의하게 적게 섭취하였다. 또한, 인지기능저하군은 티아민, 리보플라빈, 철을 평균필요량 미만으로 섭취하는 사람의 비율이 정상군보다 유의적으로 많았다.
5) 식품섭취빈도조사에서 조사한 63개 식품 중 조사대상자의 인지기능에 따라 유의차를 보인 식품은 6가지로 쌀밥과 과자류의 섭취빈도는 인지기능저하군에서 정상군보다 유의하게 높았고, 고등어, 고추, 귤과 수박의 섭취빈도는 인지기능저하군에서 유의하게 낮았다.
본 연구를 통하여 인지기능이 저하된 노인의 경우 정상 노인보다 운동 빈도와 운동 시간이 적고, 영양건강위험도는 높으며, 불포화지방산의 섭취가 적고, 티아민, 리보플라빈, 철 등이 정상군보다 더 부족할 가능성이 높음을 확인하였다. 또한, 인지기능저하군에서 쌀밥과 과자류의 섭취는 더 많으나, 고등어, 고추, 귤, 수박의 섭취 빈도는 더 적은 것으로 나타났다. 앞으로 인지기능 손상을 지연시켜 개인의 건강 장수와 사회적 의료비용 절감을 가져오기 위해서는 인지기능 관련 식품들이 어떤 기전으로 인지기능에 영향을 미치는 가에 대한 후속 연구가 필요하다고 하겠다.
#cognitive function #exercise #nutritional health risk #food and nutrient intake

목차

ABSTRACT
서론
연구방법
결과
고찰
요약
References

참고문헌 (40)

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[기타자료] - Statistics Korea / 2015 / 2015 Statistics on the aged / Statistics Korea google schola [기타자료] - Statistics Korea / 2015 / 2014 Life tables for Korea / Statistics Korea google schola [학술지(정기간행물)] - Hasin DS / 2013 / DSM-5 criteria for substance use disorders : recommendations and rationale / Am J Psychiatry 170 (8) : 834 ~ 851 google schola [학술지(정기간행물)] - Reitz C / 2014 / Alzheimer disease : epidemiology, diagnostic criteria, risk factors and biomarkers / Biochem Pharmacol 88 (4) : 640 ~ 651 google schola [학술지(정기간행물)] - Alzheimer’s Association / 2013 / 2013 Alzheimer's disease facts and figures / Alzheimers Dement 9 (2) : 208 ~ 245 google schola

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