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저널정보
한국호텔리조트학회(구 한국호텔리조트카지노산학학회) 호텔리조트연구 호텔리조트연구 제14권 제4호
발행연도
2015.1
수록면
125 - 143 (19page)

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The purpose of this study was to examine the impact of chef’s career plateau(content plateau and structural plateau) on job satisfaction and job performance in the hotel industry. In order to achieve the purpose of this study, the study was conducted by establishing a hypothesis through precedent studies and relevant literature and verifying the hypothesis through empirical testing. survey data were collected form 411 hotel chefs. In conclusion, it was found that the of hotel chefs which are structural career plateau of hotel chefs negatively related the job satisfaction. Also, it was found that the chefs that recognized themselves to have a job satisfaction had a higher level of job performance. Based on such study results, the study proposes valuable implications for hotel chefs in managing their career and performing their work by suggesting a career plateau and job development direction to enhance the subjective view of a successful career and job performance of hotel chefs.
#직무만족 #직무성과 #Content Career Plateau #Structural Career Plateau #Job Satisfaction #Job Performance

목차

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참고문헌 (35)

참고문헌 신청
Allen, T. D / 1999 / Learning and development factors related to perceptions of job content and hierarchical plateauing / Journal of Organizational Behavior 20 (7) : 1113 ~ google schola Appelbaum, S. H / 1994 / Revisiting career plateauing : Same old problems ? avant?garde solutions / Journal of Managerial Psychology 9 (5) : 12 ~ 21 google schola Bardwick, J. M / 1986 / The Plateauing Trap: How to Avoid It in Your Career...and Your Life / Amacom Books google schola Brackett, M. A / 2006 / Measuring emotional intelligence with the Mayer-Salovery-Caruso emotional intelligence test(MSCEIT) / Psicothema 18 (Suplemento) : 34 ~ 41 google schola Brewer, G. A / 2000 / Why elephants gallop: Assessing and predicting organizaional performance in federal agencies / Journal of public administration research and theory 10 google schola

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