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저자정보
감다혜 (선문대학교) 홍지우 (선문대학교) 전성진 (선문대학교) 백동호 (선문대학교) 김진우 (선문대학교)
저널정보
한국생물공학회 KSBB Journal KSBB Journal Vol.35 No.4(Wn.175)
발행연도
2020.12
수록면
294 - 302 (9page)
DOI
10.7841/ksbbj.2020.35.4.294

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Statistically-based optimization using response surface methodology was performed to derive optimal extraction conditions for the extraction of bioactive compounds with antioxidant activity, skin whitening, and anti-wrinkle effects from Sargassum horneri, marine waste, using the ultrasound-assisted extraction (UAE). The main UAE process variables, extraction time (5.3~18.7 min, X₁), extraction temperature (22.4~79.6°C, X₂), and ethanol concentration (0~99.5% v/v, X₃), were selected through preliminary experiments and optimized using central composite design at five levels. Total phenolic content (TPC), total flavonoid content (TPC), DPPH radical scavenging activity (RSA), tyrosinase activity inhibition (TAI), and collagenase activity inhibition (CAI) were analyzed and second-order polynomial models were generated for predicting the responses. The optimum UAE conditions for enhancing antioxidants, skin whitening, and anti-wrinkle effects were extraction time of 11.7 min, extraction temperature of 54.8°C, and ethanol concentration of 73.0%, under which RSA, TAI, and CAI were 29.1%, 78.5%, and 83.6%, respectively. In this study, we proposed an extraction process for the production of cosmetic materials that have a combination of antioxidant, whitening, and wrinkle effects from S.horneri, which are marine waste.
#Sargassum horneri #ultrasound –assisted extraction #optimization #antioxidant #skin whitening #anti-wrinkle

목차

Abstract
1. INTRODUCTION
2. MATERIALS AND METHODS
3. RESULTS AND DISCUSSION
4. CONCLUSION
REFERENCES

참고문헌 (28)

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