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유광원 (Kwang-Won Yu) 논문수 · 이용수 11,137 · 피인용수 102

소속기관: 한국교통대학교

소속부서: 식품영양학

주요 연구분야: 농수해양학 > 식품과학 TOP 5%

연구경력: -

저자정보 . 논문
공저자 . 저널

저자의 연구 키워드

저자의 연구 키워드: #3T3-L1 cells; #adipogenesis; #anthocyanin; #anti-hyperlipidemia; #anti-inflammation; #anti-inflammatory activity; #anti-metastasis; #anti-obesity; #antioxdiant activity; #antioxidant; #antioxidant activity; #antiproliferation; #arabica coffee; #Centella asiatica; #chaga mushroom; #coffee; #coffee beans; #complement; #crude polysaccharide; #cytokine; #extraction condition; #fermentation; #fungal mycelia; #Ganoderma lucidum mycelium; #ginseng; #ginseng extract; #ginsenoside; #green coffee beans; #green tea; #hematopoietic growth factor; #Hericium erinaceum; #human cancer cell; #immunomodulation; #immunostimulation; #intestinal immune system; #Korean ginseng extract; #macrophage; #methanol extract; #microbiological change; #Monascus purpureus; #Monascus rubber; #Monascus ruber; #mulberry leaves; #mushroom complete medium; #mushroom mycelia; #mushroom mycelium; #obesity; #Peyer's patch; #pharmacological activity; #phenolic content; #physicochemical change; #physiological activity; #pine needles; #polyphenolics; #polysaccharide; #RAW 264.7; #red wine; #roasted coffee; #robusta coffee; #sensory evaluation; #solid-state culture; #solvent extract; #submerged culture; #triterpenoid; #UV irradiation; #vegetable juice; #α-glucosidase; #β-glucan

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