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학술저널
저자정보
유아름 (한국식품연구원) 박호영 (한국식품연구원) 김윤숙 (한국식품연구원) 하상근 (한국식품연구원) 홍희도 (한국식품연구원) 최희돈 (한국식품연구원)
저널정보
한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 한국식품영양과학회지 제41권 제12호
발행연도
2012.12
수록면
1,671 - 1,676 (6page)

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9 종류의 종자 중 대식세포를 자극하여 NO 생성능이 높은 메밀, 민들레, 봉선화, 해바라기 4종의 종자를 선별하였다. 선별된 4종의 종자 추출물이 RAW 264.7 세포를 활성화시켜 면역을 증진시키는 효과를 알아보기 위해 RAW 264.7 세포와 T세포를 이용하여 면역 활성능 관련 지표를 조사하였다. 4종의 종자를 대식세포에 처리하였을 때 면역 활성의 지표가 되는 NO, cytokine(TNF-α, IL-1β, IL-6, IL-10)의 생성이 추출물을 처리하지 않은 대조군에 비해 증가되었고, Molt-4 세포에 처리하였을 때 대조군에 비해 세포가 증식되었다. 이와 같은 결과는 종자 추출물을 섭취하였을 때 외부로부터의 어떠한 자극이 있기 이전에 체내의 모든 조직에 분포하면서 1차적으로 이물질을 제거하는 대식세포를 자극하여 cytokine 등의 면역매개물질을 생성하여 인체의 비특이적 면역반응을 증가시킴으로써 항원을 공격, 제거하는 등의 작용을 통해 자연 면역반응에 있어 중요한 역할을 할 수 있을 것으로 판단된다.
#seed #immune-enhancing #RAW 264.7 cell #nitric oxide #cytokine

목차

Abstract
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
문헌

참고문헌 (27)

참고문헌 신청
1. [학술지(정기간행물)] - 서승용 / 2009 / 흑대두․감초 혼합추출물이 생쥐의 비장세포 및 대식세포의 활성에 미치는 영향 / 동의생리병리학회지 23 (6) : 1385 ~ 1391 dbpia 2. [학술지(정기간행물)] - Hibbs JB Jr / 1998 / Nitric oxide: a cytotoxic activated macrophage effector molecule / Biochem Biophys Res Commun 157 : 87 ~ 94 google schola 3. [학술지(정기간행물)] - Nathan CF / 1987 / Secretory products of macrophages / J Clin Invest 79 : 319 ~ 326 google schola 4. [학술지(정기간행물)] - 윤택준 / 2008 / 민들레 뿌리 물 추출물의 마우스 선천 및 획득 면역계에 미치는 효과 / 한국식품영양학회지 21 (3) : 275 ~ 282 google schola 8. [학술지(정기간행물)] - 서권일 / 2006 / 녹차종자 메탄올추출물의 생리활성 / 한국식품저장유통학회지 13 (6) : 769 ~ 773 dbpia

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