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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
이지해 (아모레퍼시픽) 채민정 (아모레퍼시픽) 최진규 (에스트라) 김완기 (아모레퍼시픽) 박미영 (아모레퍼시픽)
저널정보
한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 한국식품영양과학회지 제50권 제2호
발행연도
2021.2
수록면
119 - 127 (9page)

이용수

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태양광선에 포함된 자외선에 의한 광노화는 내인성 노화에 비해 굵고 깊은 주름과 많은 잔주름이 발생하며, 피부에 불규칙적인 색소침착과 함께 피부가 매우 거칠고, 건조해지며 탄력성이 감소하여 피부가 처지는 특징이 있다. 특히 노화된 피부의 진피 내 교원질량의 감소는 섬유아세포에서 교원질합성이 감소하거나 MMPs와 같은 효소에 의한 교원질 분해가 증가한 경우에 발생하며, 지속적인 자외선 노출이 주원인으로 알려져 있다. 피부를 구성하는 주요 성분인 콜라겐 펩타이드의 보충은 피부 노화 증상을 완화하는 데 도움이 될 수 있다. 본 실험에서는 실꼬리돔(N. virgatus)의 비늘에서 유래한 AP 콜라겐 효소분해 펩타이드가 실제 in vitro와 in vivo 실험에서 UV 광노화에 의한 주름, 건조, 탄력 저하 현상을 완화하는지 확인하고자 하였다. 섬유아세포에 UVB 조사 후 감소한 type I 콜라겐과 TGFβ1의 유전자 발현이 AP콜라겐 효소분해 펩타이드뿐 아니라 지표 성분인 GPH에 의해서도 회복되는 것을 확인하였다. 12주간 진행된 무모생쥐를 이용한 in vivo 실험에서 AP 콜라겐 효소분해 펩타이드 섭취군은 UV 노출에 의한 주름 형성(총 주름의 면적, 수, 길이, 물리학적 형태인자), 진피 내 교원섬유/탄력섬유의 변성 및 감소, 피부 표피 및 진피의 두께 증가, 탄력 저하, 피부 장벽 손상에 따른 수분량 감소에 의한 건조 등의 피부변화를 완화하는 것으로 확인되었다. 이와 같은 결과를 통해 AP 콜라겐 효소분해 펩타이드의 섭취는 자외선에 의한 피부손상으로부터 주름과 보습에 대한 피부 건강 개선 효능을 갖는 기능성식품 소재로 이용 가능성이 높음을 확인할 수 있었다.

목차

ABSTRACT
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
REFERENCES

참고문헌 (35)

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