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이지연 (농촌진흥청) 박정용 (농촌진흥청) 김형돈 (농촌진흥청) 이승은 (농촌진흥청) 이정훈 (농촌진흥청) 이윤지 (농촌진흥청) 서경혜 (농촌진흥청)
저널정보
한국영양학회 Journal of Nutrition and Health Journal of Nutrition and Health Vol.52 No.3
발행연도
2019.6
수록면
250 - 257 (8page)

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본 연구에서는 섬쑥부쟁이 (Aster glehni)와 쑥부쟁이(Aster yomena)의 항산화 효과 및 항비만 효과를 검정하기하여 물 (-W)과 에탄올 (-E)추출물을 이용하여 실험을 실히 하였다. 각 추출물을 총 페놀 및 총 플라보노이드를 함량을 분석하고 DPPH와 ABTS+를 이용하여 항산화 활성을 비교 분석하였다. 또한 총 페놀 및 총 플라보노이드를 함량과 항산화 활성의 상관관계도 분석하였다. 항산화 물질로 알려진 총 페놀과 플라보노이드 함량은 섬쑥부쟁이의 70% 주정 추출물에서 각각 45.42 mg/g와 40.32 mg/g으로 다른 추출물에 비해 높은 함량을 나타내었다. 항산화 효과의 경우 또한 ABTS+의 IC50값이 섬쑥부쟁이의 70% 주정 추출물에서 30.1 μg/mL로 가장 우수하였다. 총 페놀 및 총 플라보노이드를 함량과 항산화 활성의 상관관계도 유의적으로 통계처리 되어 추출물의 함량이 항산화 활성에 영향이 있다는 것을 보여주었다. 또한, 섬쑥부쟁이와 쑥부쟁이의 항비만 효능 평가를 위하여 지방세포인 3T3-L1의 분화 억제를 확인하였다. 추출물을 농도별로 처리하여 지방분화를 Oli-Red O 염색약으로 염색하여 비교하여 보았을 때, 섬쑥부쟁이의 물 추출물에서 70.49%의 가장 낮은 지질 축적율을 나타내었다. 이상의 결과에서, 섬쑥부쟁이의 총 페놀 및 총 플라보노이드를 함량, 항산화 활성과 지방분화 억제 활성이 우수하게 나타났다. 이에 본연구결과를 바탕으로 섬쑥부쟁이가 안정성이 검증된 항비만 기능성 식품이나 의약품 소재로써 활용될 수 있을 것으로 기대된다.
#anti-obesity #radical scavenging activity #Aster glehui #adipocyte

목차

ABSTRACT
서론
연구방법
결과
고찰
요약
References

참고문헌 (33)

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Bessesen DH / 2018 / Progress and challenges in anti-obesity pharmacotherapy / Lancet Diabetes Endocrinol 6(3):237~248 google schola Ministry of Health and Welfare / Obesity prevalence trend google schola Ministry of Health and Welfare / 2015 / The 4th National Health Promotion Plan (2016-2020) google schola World Health Organization / 2000 / Obesity: preventing and managing the global epidemic. Report of a WHO consultation google schola 유순집 / 2008 / 비만의 약물 치료 / Endocrinology and Metabolism 23(4):223~233 dbpia

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